“Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği tescillendi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kavunuyla meşhur Manisa’nın Kırkağaç ilçesi, kendine mahsus sofrasıyla da ön plana çıkıyor. Kırkağaç ilçesine mahsus “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafik işaretle tescillendi. Kırkağaç Kaymakamlığının 2021 yılında yaptığı tescil müracaatının onaylanmasının akabinde “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği, “Kırkağaç topalak” yemeği ve “Kırkağaç Kavunu”nun akabinde ilçenin coğrafik işaretli üçüncü eseri oldu.

Kırkağaç’ın çok güçlü bir mutfak kültürünün olduğunu ve bölge beşerinin bu geleneği uzun yıllardır yaşatarak günümüze kadar getirdiğini belirten Kırkağaç Kaymakamı Zafer Oktay, “Geleneklere epey bağlı olan Kırkağaç ilçemizde düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde sofraların olmazsa olmazı pideli paça yemeğimiz için Kaymakamlığımızca yapılan müracaat olumlu olarak sonuçlandı” tabirlerini kullandı.

Kırkağaç Tarihi Gurme Kenti Kalkınma Derneği de son yıllarda nizamlı olarak salı ve cumartesi günleri hazırladığı stant da bu yemeğin satışını yaparak çakal pideli paça yemeğinin tanıtılmasında büyük rol oynadı.